Léon Lesca, entrepreneur de travaux publics et grand propriétaire terrien, lance la plantation de vignes sur plusieurs parcelles. Quatre vignobles se répartissent sur les villages de La Vigne, l’Herbe, Piraillan et les Jacquets sur une surface de quarante hectares.
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La Presqu’île du Cap Ferret : une terre de vin
La vinification s’opère dans un chai implanté au Four qui comprend seize cuves. Le vignoble est complanté de cépages fins provenant de Château Margaux et du Château de France (Léognan). Un lopin est pourvu d’une variété aligoté apportée de Crimée par le prince Galitzine lors d’un voyage pour étudier les crus du Médoc. La production est estimée entre cent vingt et cent cinquante tonneaux répartis entre des vins rouges et blancs.
Les contemporains goûtent le caractère fin et généreux de cette production. Ils la qualifient de vin des sables qui se distingue par sa maturité aromatique. Ils louent le judicieux choix des cépages adaptés à la nature du sol, particulièrement sablonneux. Ce dernier est bien drainé, ce qui confère au vin une élégance singulière. Les récoltes, souvent abondantes et régulières, mobilisaient une main-d’œuvre saisonnière locale. Les pêcheurs et ostréiculteurs y trouvaient là un revenu complémentaire.
Le vin obtient une mention honorable à l’exposition de Bordeaux en 1895. Son propriétaire le fait déguster à ses nombreux amis et hôtes. Il est aussi vendu pour les grandes tables des restaurants d’Arcachon, ainsi qu’expédié à quelques amateurs en Angleterre. Le propriétaire se vantait de présenter un produit régional capable de rivaliser avec certains crus reconnus. Après son décès, le vignoble périclite progressivement, faute d’entretien et de repreneurs. Les dernières vendanges se déroulent en 1938 pour une unique barrique de rouge. Ceci marque symboliquement la fin de cette aventure viticole singulière sur la presqu’île.
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Article de Isabelle Antonutti – Société Historique et Archéologique d’Arcachon et du Pays de Buch. À retrouver sur ce lien : https://www.shaapb.fr/
















