11 entreprises du Bassin d’Arcachon participent cette semaine au salon du Grand Pavois à La Rochelle. Une façon de faire rayonner les savoir-faire du Bassin d’Arcachon sur la côte atlantique et de renforcer les synergies entre ces entreprises du nautisme.

Reportage de Aurélia Horner

Le comité régional de la conchyliculture se réunissait en conseil jeudi. À l’ordre du jour figuraient plusieurs points d’actualité de la filière ostréicole dont les premières prévisions de stock pour les fêtes de fin d’année.

• Parcs ostréicoles du Banc d’Arguin :

Une marée est organisée entre le CRCAA et la DDTM, à la mi-octobre, pour effectuer la révision annuelle des zonages ostréicoles.

« Cette révision annuelle est indispensable car le site bouge sans cesse, engendrant de fait un ensablement des parcs »

• La préparation des fêtes de fin d’année :

Les fortes mortalités de 2020  viennent entraver le cycle normal d’élevage de nos huîtres avec des conséquences sur les stocks qui pourraient être disponibles à l’occasion des fêtes de fin d’année. Une période caractérisée par une très forte demande.

Il y a de grandes chances que les stocks en fin d’année soient en tension !  Il reste à savoir qu’elle sera la croissance de nos huîtres cet automne ! 

Thierry Lafon, président du CRCAA

• La présence de vers marins dans les huîtres …

« le CRC est en veille, il attend des éléments sur son pouvoir de nuisance ! »

L’IFREMER a sollicité une spécialiste espagnole de ce parasite qui appartiendrait à l’embranchement des plathelminthes.

Cette dernière n’a pas encore déterminé la carte d’identité de l’espèce.

• La réhabilitation du Domaine Public Maritime (en projet : banc du Tes et banc Moussette)

Un double objectif : le retrait des friches ostréicoles et la restauration des vasières [voir vidéo]

Entre 2022 et 2023, ce seront plus de 120 ha qui vont être réhabilités.

Pour répondre aux objectifs du Parc naturel marin et de l’état, le montage technique et opérationnel est en cours par le pôle maritime du SIBA qui apporte également l’autofinancement à hauteur de 20 % (80 % restant par l’Office Français de la Biodiversité (OFB)).

Pour un budget global d’1,2 €HT (plan de relance)

• Nouveauté du côté promotion du produit et de la filière ostréicole :

·         2 nouveaux sites internet distincts viennent d’être mis en ligne :

o    un site dédié à la promotion du produit : https://huitres-arcachon-capferret.fr/

o    un site professionnel pour les ostréiculteurs : https://www.crcaa.fr/ qui se veut fonctionnel et pragmatique !

·         une campagne de communication est en cours de préparation pour booster les ventes de fin d’année sur Bordeaux avec 2 opérations majeurs : une campagne radio (sur NOVA et RTL2) et du Street marketing en vélo dans les rues commerciales de la métropole.

C’est le moment de retrouver les idées de sorties sur TVBA ! Faites le plein d’idées et de projets pour ce weekend des 25 et 26 septembre sur le Bassin d’Arcachon.

Au vu de l’amélioration de la situation épidémique dans le département de la Gironde, où le taux d’incidence du COVID-19 est passé en dessous du seuil d’alerte depuis le 27 septembre 2021, la préfète Fabienne BUCCIO, a décidé d’alléger les mesures sanitaires.

Ainsi, à compter de vendredi 1^er octobre 2021, le port du masque ne sera plus obligatoire dans les établissements qui reçoivent du public tels que les restaurants, les bars, les cinémas, les salles de sports, les piscines, les musées, les bibliothèques…dont l’accueil est soumis à la présentation d’un passe sanitaire.

En revanche, le port du masque reste obligatoire pour toutes les personnes de plus de onze ans, dans certains espaces publics extérieurs où la présentation du passe sanitaire n’est pas requise. Ce sera notamment le cas dans les marchés, les brocantes et ventes aux déballages ouverts, les files d’attente, aux abords des établissements scolaires, aux stations et arrêts de transports en commun, etc.

Le port du masque reste également obligatoire à Bordeaux dans les rues Sainte-Catherine et Porte Dijeaux de 12h00 à 19h00.

Ces mesures annoncent un retour progressif à une vie normale. Il est néanmoins nécessaire de rester mobilisés et de poursuivre les efforts pour lutter contre le virus et éviter toute reprise de l’épidémie dans le département.