La Poissonnerie Chez Laurette de retour à la Hume.
Afin de compléter l’offre des commerçants du quartier de la Hume, la Ville de Gujan-Mestras a publié un appel d’offre afin d’accueillir un poissonnier, commerce manquant jusqu’alors.
C’est la Poissonnerie Chez Laurette qui a été sélectionnée.
Cette poissonnerie est bien connue des clients de la Hume puisque Monsieur Bourdin et son équipe ont tenu une poissonnerie à la Hume pendant quatre ans.
Ils sont de retour avec un stand installé, chaque vendredi de 7h à 13h, place du vieux marché.
Retrouvez l’ensemble des poissonneries du Bassin d’Arcachon sur l’application mobile gratuite :
L’info gourmande insolite : le caviar de la Maison Perlita, produit sur le Bassin d’Arcachon, s’invite au Championnat du monde de la pizza qui aura lieu à Parme du 18 au 20 avril prochain ! Cette alliance originale du caviar et de la pizza est faite à l’initiative de Laurent Raimondo, déjà sacré Super Champion du Monde en 2017 à l’occasion de la Pizza World Cup.
Tous les ans, le très sérieux Championnat du monde de la pizza accueille des recettes aux ingrédients étonnants. Parmi les pizzaïolos les plus innovants, le mentonnais Laurent Raimondo aborde la compétition de cette année avec une pizza aux saveurs iodées. Parsemée de grains de Caviar Perlita, la recette élaborée par ce chef passionné va porter haut les couleurs du caviar teichois !
Rendez-vous le plus prisé des pizzaïolos du monde entier, le Championnat du monde de la pizza va se dérouler à Parme du 18 au 20 avril prochain. Au programme, trois jours de compétitions, de shows culinaires et de séminaires pour célébrer le plat transalpin le plus apprécié au monde.
La recette gagnante ?
A la tête de la pizzeria Chef Zïolo® à Menton, Laurent Raimondo n’en est pas à son premier fait d’armes ! S’il s’est pris de passion pour l’univers de la cuisine Italienne alors qu’il avait déjà 30 ans, cet ancien dessinateur en bâtiment a brûlé les étapes. Après avoir participé à de nombreux concours, il est sacré Super Champion du Monde en 2017 à l’occasion de la Pizza World Cup qui se déroule à Rome.
Pour concourir à Parme cette année, ce fils de poissonniersouhaitait composer une pizza inspirée de la mer, en hommage à son père. Une inspiration confortée par sa rencontre avec Michel Berthommier, Directeur de la Maison Perlita, en janvier dernier. Leur échange sur le salon SIRHA de Lyon2023 a convaincu le restaurateur d’ajouter à sa recette quelques grains de folie soigneusement sélectionnés.
C’était un mois de mars 1876… naissance du peintre Jean-Paul Alaux
« Avoir bourlingué des années à travers toutes les mers du monde, Méditerranée, Atlantique, océan Indien et le Pacifique et se dire en revoyant Arcachon, ce n’était pas la peine : Arcachon résume tous les pays du monde » écrit Jean-Paul Alaux en 1938, il a alors 62 ans.
Issu d’une famille de peintres et architectes girondins, il est né le 12 mars 1876 à Bordeaux. Il devient architecte et choisit l’enseignement. Professeur aux États-Unis, il épouse une Américaine. Formé à l’école des Beaux-arts de Paris, il se consacre à la peinture, sans en faire son métier, et expose dans différents salons. Il aime la pratique de l’aquarelle et il crée avant la Grande Guerre plusieurs vues du bassin d’Arcachon à la manière d’Hokusai et d’Hiroshigé. Comme ses maitres japonais, il conçoit une série de 12 planches, moins monumentales que les 36 vues du Mont-Fuji. Inspiré par le japonisme, alors en vogue, il applique des procédés décoratifs spécifiques, il simplifie le trait, utilise des couleurs claires et contrastées, atténue les ombres. Le paysage est le sujet principal de ces aquarelles. Il dégage les points de vue typiques avec l’eau omniprésente, les rives, les dunes, les pins. Ces peintures montrent un Bassin hors du temps. Les visions japonaises de Jean-Paul Alaux sont empreintes de délicatesse, voguent dans une joie sereine, bien loin des tourments du monde.
S’il n’a pas encore séjourné au Japon, il a fréquenté régulièrement le Bassin où il apprit à naviguer. Il restera passionné de navigation à voile. Tout au long de sa vie, il voyage beaucoup et publie plusieurs ouvrages portant sur l’histoire de l’art et l’histoire de la marine, certains illustrés par son cousin Gustave Alaux, comme les Aventures du capitaine Jean de Boy, en 1937. Jean-Paul Alaux fut un globe-trotteur, sensible à la nature et de l’art, collectionneur et humaniste.
En savoir plus : Christel Haffner Lance, Visions japonaises de Jean-Paul Alaux, Arcachon, Librairie générale, Hôtel ville d’Hiver, 2019
Article Isabelle Antonutti, Société Historique et Archéologique d’Arcachon et du Pays de Buch
Le Zoo du Bassin d’Arcachon vient d’annoncer l’arrivée de deux nouveaux animaux parmi les plus gros de la structure : Un orang-outan et un rhinocéros !
Ce matin nous avons accueilli un nouveau compagnon pour Satu notre femelle orang-outan. Nous vous présentons Louie, un jeune orang-outan âgé de 8 ans, qui arrive du zoo de Kristiansand en Norvège.
annonce du jeudi 29 mars
Louie a été confié au zoo dans le cadre d’un Programme d’Elevage Européen. Le parc du Bassin présente désormais deux groupes d’orang-outan : 4 individus d’une part et d’autre part le couple formé par Satu et Louie.
Cette arrivée succède à celle quelques jours plus tôt de Zhiwa une femelle rhinocéros indien qui va désormais former un couple avec le mâle Jari. Zhiwa vient du zoo de Whipsnade en Angleterre et a également été confiée dans le cadre d’un Programme d’Elevage Européen.
Bientôt des gorilles?
Le zoo a posté sur sa page facebook une petite devinette qui ne laisse guère de doute… surtout lorsque que l’on sait les aménagements qui ont été apportés au parc ces dernières semaines… L’arrivée prochaine de gorilles semble se préciser. Mais le Zoo n’en dit pas plus pour le moment.
La municipalité met gratuitement à la disposition des habitants d’Arès des pièges à frelons asiatiques.
Où les récupérer ?
À l’accueil du Centre Technique Municipal, en présentant votre carte d’identité et un justificatif de domicile de moins de 3 mois. 1 piège par foyer, dans la limite des stocks disponibles. La priorité sera donnée à ceux qui n’ont pas déjà retiré ce dispositif.
Les pièges distribués l’année dernière sont réutilisables. Il suffit simplement de préparer l’appât apprécié par les frelons asiatiques.
Comment ça fonctionne ?
Une dosette d’appât est fournie avec le piège pour la mise en place. L’appât est à renouveler tous les 15 jours en remplaçant la dosette fournie par un mélange artisanal composé de sirop de fruits, bière et vin blanc (1/3 de chaque). Le vin blanc sert de répulsif pour les abeilles.
La Marcheprimaise, Pauline Aso s’est lancée l’incroyable défi de participer au Marathon des Sables 2023, le 21 avril prochain.
Au programme, pas moins de 250 kilomètres en 7 jours, en autonomie totale sous le soleil de plomb du désert du sud Sahara.
Sapeur pompier de métier, Pauline exerce à la caserne de Lège-Cap ferret.
Elle court pour les orphelins des Sapeurs pompiers. Elle a souhaité également partager son aventure avec les écoles de Marcheprime qui lui ont réservé un accueil très enthousiaste.
Les 28 élèves de CM2 de l’École Élémentaire Maurice Fognet vont même courir 250 km en cumulant chacun 2,5 kilomètres pendant plusieurs jours.
De quoi apporter un soutien moral indispensable à Pauline !
Lou Anne Bay, jeune judoka testerine, remporte le bronze aux Championnats de Gironde Benjamin(e)s
Après Fatou Dione, Kyara Lequarré et Romain Chappard, sélectionnés pour les Championnats de France Minimes et Alex Lefranc pour les Championnats de France Cadets, c’est au tour de Lou Anne Bay, 10 ans, de briller sur le tatami lors du Championnat Gironde.
Dimanche 19 mars, lors des Championnats de Gironde Benjamin(e)s qui se déroulaient au dojo Départemental de Lormont, Lou Anne Bay, Benjamine 1re année, est la seule représente du Club de Judo de La Teste-de-Buch à être sélectionnée…
Lou Anne fait rayonner le club en se classant 3e et en remportant 4 combats par Ippon en -28kg. Elle représentera son club et sa Ville de La Teste-de-Buch lors de la phase régionale en mai prochain au dojo Départemental de Lormont.
« Ceinture orange, Lou Anne porte déjà en elle toutes les valeurs du judo : le respect des autres, la sincérité, le courage, l’humilité, l’amitié… Le tout avec un sourire malicieux ! C’est tout ce que l’on aime au Club de la Teste. Selon son entraîneur Loïc Santa Maria, 3e dan, cette médaille est loin d’être la dernière ! Lou Anne est une jeune pousse du judo à suivre…», expliquent Axelle Vergriette/Lequarré, Présidente et Florence Lapeyre, Trésorière du Club.
Le sous-préfet d’Arcachon, Ronan Léaustic vient d’être désigné sous-préfet référent chargé d’accompagner le déploiement de France 2030 et d’accélérer les implantations industrielles et logistiques sur le territoire du département.
L’objectif de réindustrialisation du pays est un enjeu majeur qui doit permettre de rebâtir une indépendance productive et énergétique en s’appuyant sur le déploiement du plan d’investissement France 2030 et sur l’accompagnement des projets industriels et logistiques. Cet effort de réindustrialisation ambitieux doit s’ancrer dans tous les territoires, dans le cadre d’une démarche partenariale et territorialisée.
Afin d’assurer une appropriation maximale des politiques publiques d’innovation et d’industrialisation dans tous les territoires, la Première ministre a souhaité constituer un réseau départemental de sous-préfets référents à France 2030 et à l’accélération des projets industriels et logistiques.
Ce réseau a été officiellement lancé le 23 mars 2023 à l’occasion d’un séminaire présidé par le ministre délégué chargé de l’Industrie, Roland LESCURE, la ministre déléguée chargée des Collectivités territoriales et de la Ruralité, Dominique FAURE, et le secrétaire général pour l’investissement, Bruno BONNELL.
S’inscrivant en complémentarité des organisations déjà en place, notamment autour des préfètes et préfets de région, ce réseau de sous-préfets référents doit permettre à tous les territoires et à toutes les entreprises, notamment les PME et les ETI, issues par exemple des Territoires d’industrie, de s’approprier la dynamique de réindustrialisation et d’innovation voulue par le Gouvernement, et à chaque entreprise et à chaque élu de trouver un relai sur le terrain.
Notre équipe a pu se rendre sur la piste 214 à La Teste de Buch (toujours interdite à la circulation) afin de suivre le chantier d’évacuation des bois incendiés. C’est de là qu’est parti le feu ravageur de juillet 2022. 8 mois après, la forêt se relève… Et si les coupes sont impressionnantes, beaucoup d’arbres sont encore debout !
Réunion Publique // Obligation Légale de débroussaillement
✅ Pour répondre à vos questions et vous sensibiliser à l’importance de cette démarche, la ville de la Teste de Buch organise réunion publique d’information au Théâtre Cravey le mercredi 05 avril à 18h30.
➡️ Les feux majeurs de 2022 nous rappellent l’importance du risque d’incendie de forêt et de végétation. Débroussailler son terrain et les abords de son habitation, c’est faire face à cette menace : limiter la propagation du feu, faciliter l’intervention des sapeurs-pompiers et c’est aussi la meilleure des protections pour vous et vos biens. C’est pour cette raison qu’il s’agit d’une obligation légale sur une partie de notre territoire, lorsque le risque le justifie.
Samedi 25 mars, une centaine de personnes de tout âge se sont regroupées au Grand Crohot à Lège-Cap Ferret pour ramasser des déchets sur la plage.
Cette action a été organisée par les jeunes compétiteurs du Surf Club de la Presqu’île, accompagnés de l’association Save la Mermaid dont Maud le Car est la présidente.
Pendant 2h les volontaires aux côtés de la surfeuse professionnelle, ont pu récolter 116 kilogrammes de déchets, dont 26,608 kgs de micro déchets.
Après une phase de tri, certains déchets seront utilisés pour des réalisations artistiques. Certains créateurs étaient présents dont « Régénération The Beachattitude ». Ces derniers ont confectionné un logo du surf club avec les déchets récoltés l’après midi même, afin de sensibiliser les pratiquants et sympathisants de passage au Grand Crohot.
C’était la fête d’Arcachon ce samedi. Une centaine d’artistes ont animé les rues de la ville avant le grand final place des Marquises. Retour en images.
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