Histoire du Bassin : L’Escalumade, du brouillard à l’illumination

bac à voile l'escalumade à claouey

Ce brouillard typique du Bassin, le mot vient du gascon « escalumado ». Il désigne la vapeur qui s’élève au-dessus des terrains humides. Une brume salée qui arrive par les embruns de la côte océane, légère et souvent localisée. En décembre, les illuminations rivalisent avec ce brouillard hivernal qui enveloppe les cabanes colorées et gomme les distances. À Claouey, un bac à voile a pris son nom.

Image de Une ©Jeremy Baché

L’Escalumade s’illumine depuis 25 ans

L’Escalumade est un bateau mis en lumière et placé à l’eau dans le virage de Claouey, où il reste éclairé tout le mois. Ce bac à voile offre chaque année au public une illumination insolite. Il est l’emblème des fêtes de fin d’année sur la Presqu’île. Depuis 25 ans le Club de Voile local organise cette festivité qui ouvre la voie vers la presqu’île de Lège-Cap-Ferret, le long du CD 106, des décorations scintillent.

Les illuminations urbaines résultent d’un mélange d’héritages religieux, culturels et techniques. Elles sont associées à la fête de la Nativité avec la symbolique chrétienne de la lumière qui renaît. Dans l’Europe médiévale, on allumait des cierges et des feux pendant l’avent pour chasser l’obscurité de l’hiver et célébrer le « retour » de la lumière après le solstice.

Avec le développement de l’électricité, ces décorations se multiplient dans l’espace public. Les illuminations restent un emblème fort de convivialité et de fête. La plupart des villes françaises s’équipent actuellement de lumières LED, qui sont plus économes en énergie. Les installations sont désormais plus esthétiques et raffinées, parfois concentrées sur certains espaces, moins généralisées sur l’ensemble des rues.

Les autres éphémérides sur ce lien.

Article de Ia Société Historique et Archéologique d’Arcachon et du Pays de Buch. À retrouver sur ce lien : https://www.shaapb.fr/

Info route : gros blocages en direction de Bordeaux

voitures arrêtées dans un bouchon sur la route du Bassin d'Arcachon à Bordeaux au niveau de Marcheprime

En raison de la manifestation de la Coordination Rurale de Gironde, des difficultés de circulation sont constatées depuis ce lundi 15 décembre au matin.



Les automobilistes circulant du Bassin d’Arcachon vers Bordeaux doivent adapter leur itinéraire. Dans le sens Sud → Nord, tous les véhicules sont contraints de quitter l’axe principal à l’échangeur n°23, au niveau de Marcheprime.

Une déviation est mise en place par la D5 jusqu’au Barp puis la D1010 jusqu’à l’échangeur 16 de la rocade (Gradignan).

Les usagers sont invités à s’informer sur : https://www.gironde.fr/deplacements/inforoutes

Dans la cuisine de… Christophe Castaing

Un homme et une femme tiennent des poissons dans leur main devant une cabane en bois

2e épisode de notre série de Noël : « Dans la cuisine de… »
Cette semaine nous ne sommes pas dans la cuisine mais à la cabane de Christophe Castaing, dernier pêcheur actif du port de La Teste.

🍽️ Au menu : un ceviche d’ombrine fraîchement pêchée et assaisonnée d’oignon, gimgembre, mandarine, citron, noix et yuzu.

😃 Le tout accompagné des nombreux souvenirs de Christophe dont la famille est installée sur le Bassin depuis 10 générations !

Pour être incollable sur l’eau, direction « l’EAU,ditorium » à Biganos

Sur le site du Siba, à Biganos, vous avez peut-être remarqué ce bâtiment où il est écrit « l’EAU,ditorium ». Mais se cache-t-il dedans ? Et à quoi sert-il ?

L’EAU,ditorium, un centre de ressources sur les enjeux de l’eau

Il est conçu comme un lieu d’information et de pédagogie autour des enjeux liés à l’eau. L’EAU,ditorium est divisé en deux espaces. La première partie se compose d’ilots autour de 5 thèmes :

  • Les paysages au fil de l’eau
  • Le Bassin d’Arcachon et la mer
  • Utiliser l’eau et la rendre à la nature
  • Sous la pluie
  • Tous acteurs !

La seconde partie de la visite se présente sous la forme d’un quiz. L’occasion d’approfondir certains thèmes et de vérifier si toutes les informations données précédemment ont été bien comprises.

L’EAU,ditorium est accessible gratuitement toute l’année pour les groupes d’au moins 10 personnes. Les enfants sont les bienvenus à partir de 8 ans. L’EAU,ditorium accueille aussi les scolaires à partir du CE2.

Enfin, des visites sont également organisées par l’office de tourisme Cœur du Bassin d’Arcachon.

Pour en savoir plus, rendez-vous sur : https://www.siba-bassin-arcachon.fr/eauditorium

À Arès : la tradition du pin de Noël se perpétue !

Un homme moustachu tient un pin dans ses bras devant une voiture blanche

Dans les Landes et sur le Bassin d’Arcachon l’arbre traditionnel de Noël n’est pas le sapin… mais le pin, bien sûr !

La ville d’Arès perpétue cette tradition en mettant à disposition en libre service et gratuitement des pins issus de sa forêt communale.

Des opérations d’éclaircissements ont lieu tous les ans pour donner la place aux pins de grandir. Plutôt que d’être jetées, les jeunes pousses sont redistribuées pour servir d’arbre de Noël dans les foyers arésiens.

  • 📍 Où : point de retrait à l’église d’Arès
  • 🗓 Quand : en libre-service
  • 🤑 Comment : gratuit !

Toute l’actualité de la ville d’Arès sur ce lien

David Voinson : du Bassin d’Arcachon à l’Olympia de Paris

L’humoriste David Voinson, originaire du Bassin d’Arcachon a rempli l’Olympia de Paris en octobre dernier. Ce jeudi 11 décembre, c’est à l’Olympia d’Arcachon qui clôturera sa tournée.

A 27 ans, il remplit l’Olympia de Paris

En octobre dernier, David Voinson se produisait pour la première fois sur la scène de l’Olympia de Paris, à guichet fermé. Une fierté pour ce jeune de 27 ans qui s’est lancé dans l’humour depuis une douzaine d’années.

Sa tournée, démarrée il y après de 5 ans, s’achèvera donc ce soir à Arcachon. Mais de nouveaux projets sont en cours….on ne vous en dit pas plus !

Arcachon : ce café-brunch mise sur la fermentation naturelle

amélie, gérante de fermento à arcachon un café-brunch autour de la fermentation naturelle. Jeune femme brune souriante devant un comptoir coloré

Il y a un peu plus d’un de six mois, Amélie et Alexandre ont ouvert leur café-brunch au concept original : proposer une cuisine vivante et gourmande à Arcachon.

Les nombreux bienfaits de la fermentation naturelle

La fermentation naturelle résulte de la transformation des sucres d’un aliment grâce à des réactions chimiques réalisées par des micro-organismes. Ses bienfaits sont multiples : meilleure digestion, satiété, conservation plus longue des aliments…

Un café-brunch sur la fermentation naturelle : une évidence pour Amélie

Il y a plus d’un an, la jeune femme a ouvert sa première entreprise autour de la fermentation naturelle. Elle proposait, à domicile et sur les marchés, des produits tels que du kéfir, du pain au levain, des légumes lacto-fermentés. Face à la demande croissante, elle décide d’ouvrir son propre café brunch pour servir sa cuisine vivante et gourmande tout au long de la journée.

Un lieu de vie

Au-delà du café-brunch, c’est un véritable lieu de vie, de rencontres et d’échanges. La promesse ? « on prend le temps de bien faire, de bien être et de bien vivre ».

Chaque semaine, des ateliers sont organisés pour initier le public à la fermentation naturelle, mais aussi pour inviter chacun à créer de ses mains. Céramique, confection de couronnes en fleurs séchées, aquarelle… les disciplines se multiplient au fil des mois.

Les 13 et 14 décembre, place à l’esprit de Noël avec deux nouveaux ateliers. Le premier est consacré à la décoration de biscuits. Le second à la réalisation de pain d’épices.

Pour en savoir plus : https://www.instagram.com/fermentocafeclub/?hl=fr

Liste complète des commerçants et restaurants à Arcachon sur : https://www.arcachon.com/

Cazaux : il métamorphose sa maison pour Noël

Chaque année, la magie de Noël s’invite à Cazaux grâce à Christophe, passionné de décoration. Depuis une dizaine d’années, il transforme sa maison et son jardin en un véritable paradis illuminé.

Sa maison brille de mille feux

Des dizaines de guirlandes, de lumières scintillantes et de décorations minutieusement disposées créent une ambiance féerique qui émerveille petits et grands.

Les illuminations sont visibles tous les soirs de 17h30 à 22h, allée Marcel Le Gouey à Cazaux.

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Une nouvelle résidence sénior au sein de l’Ehpad St Dominique

salle à manger avec chaises bleues et tbles en bois devant une fenetre.

Le saviez-vous ? L’étage de la maison des spécialistes à Arcachon, situé dans l’enceinte de l’Ephad St Dominique, accueille une nouvelle résidence séniors.

La résidence Hémérac se compose de 10 appartements du T1 au T3 de 40m2 à 74m2, spécialement conçus et meublés pour faciliter la vie des séniors. La structure propose également un parcours de santé et de détection de la perte d’autonomie, ainsi qu’un accès au services de l’Ehpad St Dominique.

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Reportage PH.G

Histoire du Bassin : Noël dans la grande épicerie Parisienne.. d’Andernos

Photo en noir et blenc d'une ancienne grande maison en briques et pierre. texte : épicerie parisienne - Andernos

©nourycolbeck

1932 Les courses des fêtes à la grande épicerie parisienne à Andernos

Les Andernosiens peuvent s’approvisionner dans un des plus grands magasins de Gironde, installé rue du Port (avenue de Gaulle. Ce commerce de proximité s’étend sur une surface de 200 m². La commune d’Andernos compte alors 30 magasins alimentaires. Cette épicerie vend de la charcuterie, de la poissonnerie, de la boucherie et le la droguerie. À l’intérieur, le sol est en mosaïque et les étagères en bois massif sont chargées de marchandises.

L’achat de Noël le plus fréquent est une volaille comme une poule, un poulet ou même un chapon ; tandis que les foyers plus aisés acheient foie gras, huîtres et bons vins (Bordeaux/Champagne).

Le produit le plus vendu est le pétrole en bidon de 5 litres, car il n’y a pas de station-service et tous les quartiers ne sont pas électrifiés. Au rayon alimentation, la meilleure vente concerne le sucre sillé qui se présente sous forme de pain, puis les biscuits en vrac, les huiles et vinaigres, la conserverie de poissons produite localement, le beurre et le fromage. Le café est torréfié sur place et la chicorée est appréciée. Les clients achètent aussi des alcools, surtout du vin et du rhum, mais également des apéritifs, comme le Birr. Des bonbonnières en verre remplies de friandises captivent l’attention des enfants. Au rayon droguerie, le choix est limité, on y trouve du savon de Marseille, des cristaux de soude, de la lessive à la sève de pin et du cirage. L’indispensable Zebracier n’est jamais absent : cette pâte est essentielle pour polir les dessus de cuisinières, les plaques chauffantes et les poêles. Les pêcheurs viennent acheter du Carbonil pour enduire les cabanes. 

L’ambiance est chaleureuse, marquée par le parfum du bois et des mélanges de saveurs. Les discussions entre les clients sont vives ; ils s’y retrouvent non seulement pour faire leurs courses, mais aussi pour échanger les nouvelles du village.

Les autres éphémérides sur ce lien.

Article de Ia Société Historique et Archéologique d’Arcachon et du Pays de Buch. À retrouver sur ce lien : https://www.shaapb.fr/

Record de participants aux 10km d’Arcachon

Ce dimanche 7 décembre, ils étaient 2400 coureurs inscrits aux 10km d’Arcachon. Le top départ a été donné à 10h tout pile depuis le port de pêche où une foule de supporters était présente pour encourager les sportifs.

2400 coureurs : une affluence record !

Pour cette 27e édition, l’évènement affichait complet. Chez les hommes, c’est Raphael Daverede qui signe le meilleur temps avec un chrono de 32’43. Clemence Ballion termine quant à elle première chez les femmes en 37’29.

Classement complet à découvrir ici.