L’humoriste David Voinson, originaire du Bassin d’Arcachon a rempli l’Olympia de Paris en octobre dernier. Ce jeudi 11 décembre, c’est à l’Olympia d’Arcachon qui clôturera sa tournée.

A 27 ans, il remplit l’Olympia de Paris

En octobre dernier, David Voinson se produisait pour la première fois sur la scène de l’Olympia de Paris, à guichet fermé. Une fierté pour ce jeune de 27 ans qui s’est lancé dans l’humour depuis une douzaine d’années.

Sa tournée, démarrée il y après de 5 ans, s’achèvera donc ce soir à Arcachon. Mais de nouveaux projets sont en cours….on ne vous en dit pas plus !

Il y a un peu plus d’un de six mois, Amélie et Alexandre ont ouvert leur café-brunch au concept original : proposer une cuisine vivante et gourmande à Arcachon.

Les nombreux bienfaits de la fermentation naturelle

La fermentation naturelle résulte de la transformation des sucres d’un aliment grâce à des réactions chimiques réalisées par des micro-organismes. Ses bienfaits sont multiples : meilleure digestion, satiété, conservation plus longue des aliments…

Un café-brunch sur la fermentation naturelle : une évidence pour Amélie

Il y a plus d’un an, la jeune femme a ouvert sa première entreprise autour de la fermentation naturelle. Elle proposait, à domicile et sur les marchés, des produits tels que du kéfir, du pain au levain, des légumes lacto-fermentés. Face à la demande croissante, elle décide d’ouvrir son propre café brunch pour servir sa cuisine vivante et gourmande tout au long de la journée.

Un lieu de vie

Au-delà du café-brunch, c’est un véritable lieu de vie, de rencontres et d’échanges. La promesse ? « on prend le temps de bien faire, de bien être et de bien vivre ».

Chaque semaine, des ateliers sont organisés pour initier le public à la fermentation naturelle, mais aussi pour inviter chacun à créer de ses mains. Céramique, confection de couronnes en fleurs séchées, aquarelle… les disciplines se multiplient au fil des mois.

Les 13 et 14 décembre, place à l’esprit de Noël avec deux nouveaux ateliers. Le premier est consacré à la décoration de biscuits. Le second à la réalisation de pain d’épices.

Pour en savoir plus : https://www.instagram.com/fermentocafeclub/?hl=fr

Liste complète des commerçants et restaurants à Arcachon sur : https://www.arcachon.com/

Le saviez-vous ? L’étage de la maison des spécialistes à Arcachon, situé dans l’enceinte de l’Ephad St Dominique, accueille une nouvelle résidence séniors.

La résidence Hémérac se compose de 10 appartements du T1 au T3 de 40m2 à 74m2, spécialement conçus et meublés pour faciliter la vie des séniors. La structure propose également un parcours de santé et de détection de la perte d’autonomie, ainsi qu’un accès au services de l’Ehpad St Dominique.

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Reportage PH.G

Ce dimanche 7 décembre, ils étaient 2400 coureurs inscrits aux 10km d’Arcachon. Le top départ a été donné à 10h tout pile depuis le port de pêche où une foule de supporters était présente pour encourager les sportifs.

2400 coureurs : une affluence record !

Pour cette 27e édition, l’évènement affichait complet. Chez les hommes, c’est Raphael Daverede qui signe le meilleur temps avec un chrono de 32’43. Clemence Ballion termine quant à elle première chez les femmes en 37’29.

Classement complet à découvrir ici.