En activité depuis 2001 en Australie, ce casier pourrait bien devenir le futur allié des ostréiculteurs. Nous sommes partis à sa découverte, en compagnie de Capena – Centre pour l’Aquaculture, la Pêche et l’Environnement.
Le casier à huîtres Australien se déploie sur le Bassin d’Arcachon
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Bonjour, pour en avoir goutėes chez les jeunes et sympathiques ostréiculteurs du sheld à Taussat (précurseurs de cette technique sur le bassin d’Arcachon) les huitres sont biens bien plus charnues et leur goût plus long en bouche. Allez faire un reportage chez eux cela fait plusieurs années qu’ils en produisent avec cette technique. Et raconté leur histoire, et demandez comment le bienveillant milieu ostrėicole les a aidé pour s’installer…
Salutation
Bonjour, Le Shed a été contacté à de nombreuses reprises pour justement témoigner de son expertise sur le casier australien sans avoir jamais eu de retour. Bonne journée