Le lundi 12 mai, la mairie d’Arcachon a accueilli une délégation d’élèves venus d’Allemagne et du Japon.

Des échanges internationaux depuis 30 ans

Le lycée Condorcet entretient un partenariat depuis 30 ans avec des lycées d’Allemagne et du Japon. Les étudiants sont en stage à Arcachon pour travailler dans la restauration et l’hôtellerie, en collaboration avec plusieurs des établissements locaux.

Ce sont plus de 500 élèves japonais qui sont partis avec ce programme d’échange depuis ses débuts. La délégation s’est montrée enchantée « de pouvoir venir dans un pays où les traditions et les compétences culinaires sont importantes ».

De son côté, la délégation allemande a souligné le savoir-faire gastronomique et les bénéfices de cet échange sur les élèves « tant pour leur avenir que pour l’amélioration de leurs compétences ».

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Article de Maxence Béranger.