Le café de la plage, Chez Pierre à Arcachon ou encore l’Escale au Cap Ferret … Ces lieux vous disent quelque chose ? Des adresses ont toutes un point en commun : Jean-François Tastet !
En 1987, c’est le début de l’aventure entrepreneuriale de l’homme d’affaire avec l’ouverture d’un premier fast food.
De la gérance de campings et de restaurants, à la création et la revente de bars, l’entrepreneur et son épouse ne s’arrêtent plus.
Aujourd’hui, le couple gère 14 affaires sur le Bassin d’Arcachon et en banlieue bordelaise.
Mais en plus d’être un « business man », Jean-François est avant tout un passionné.
on voit bien que vous ne connaissez pas la personne. Ce monsieur (que pour ma part je connais) crée des emplois à tour de bras, a tiré les salaires vers le haut en restauration comme personne dans le sud-ouest ; est quelqu’un qui réfléchit à 1000 à l’heure et qui peut parler de tout, avec tout le monde et sans être jamais arrogant malgré sa réussite.
Un tueur d’avenir pour le bassin , un promoteur du surtourisme et de la denaturation de la prequ’ile qui en plus s’approprie un espace public ( rue de la plage au cap Ferret ) sans payer D’aot ) pas un héros , pas un homme du bassin , un businessman qui profite de la collectivité . Présentez nous des vraies histoires d’amoureux du bassin ,des femmes et des hommes qui œuvrent pour sa préservation , pas des profiteurs qui ne voient dans le bassin qu.un moyen pour agrandir leur empire financier. Au rythme où les promoteurs s’approprient la presqu’ile il n’y aura plus d’autres habitants que des touristes ( plus de 65 % de résidences secondaires et un vieillissement de la population devenu irréversible ) . Parlez nous aussi de l’envers du décor.Je n’ai rien contre les gens qui réussissent mais à la condition qu’ils respectent le droit à la liberté de circuler et ne cherchent pas à s’approprier un territoire au détriment de la diversité de l’offre et de l’emploi pérenne . Si il a besoin de reconnaissance qu’il investisse dans le logement locatif à l’année la ce sera un vrais exemple à suIvre.