Les seiches sont arrivées sur le Bassin d’Arcachon… lançant la saison de pêche très attendue par les professionnels. Ils sont une quarantaine à la pratiquer sur le Bassin. Ensemble il peuvent en pêcher jusqu’à 180 tonnes. La Seiche n’étant pas une espèce menacée, elle n’est pas soumise à quotas.
Christophe Castaing est pêcheur professionnel, il pratique toujours les techniques de pêche de son père et son grand-père avant lui. Pendant toute la saison de la seiche il sera sur l’eau chaque jour.
