La Foire au gras revient pour sa 10ème édition le dimanche 4 février sous la Halle du marché de Biganos de 8h30 à 13h.
Pour cette édition anniversaire, la Ville de Biganos et le Comité des fêtes préparent de nombreuses animations dont la ferme pédagogique « Roule ma poule », un manège gratuit, des quiz et jeux ainsi qu’un apéritif sera offert.
Atelier foie gras
A partir de 10h, les enfants de 5 ans et plus pourront réaliser des biscuits en forme de canard. L’atelier est gratuit, inscription au 06 78 80 15 38.
Dans le même temps, les adultes se verront proposer un atelier de cuisine par le Comité des fêtes pour préparer et cuire son foie gras. 35€ par personne sur inscription au 06 66 44 89 48.
Une sculpture géante
Durant toute la matinée, les petits et les grands pourront participer à la réalisation d’une sculpture géante en forme de canard composée de déchets recyclables.
Un invité d’honneur
Le chef étoilé Arnaud Chartier du restaurant Le Pitey sera l’invité d’honneur de cette 10è Foire au gras. Il réalisera notamment deux recettes, l’une chaude, l’autre froide de 10h à 11h30 qui seront suivies par une dégustation.
La matinée se clôturera par un repas proposé par le Comité des fêtes au prix de 14€ (tickets en vente le matin même).
Au menu :
- Velouté d’oignon croutons aillés et fromage râpé
- Cuisse confite de canard, haricots blancs, assiette de fromage
- Pastis Gascon maison
