Voilà 10 ans que la foire au gras de Biganos s’installe sous les halles du marché. Dimanche, l’édition anniversaire à de nouveau réuni un public nombreux. Dès 7h30, les producteurs locaux ont reconnu leur plus fidèles clients. « Il y a des habitués qui reviennent tous les ans et qui remplissent le cabas. Encore une fois on s’est fait dévaliser », se réjouit l’un d’eux.
Mais la Foire au Gras c’est aussi un concours de pâtés et rillettes, des démonstrations et dégustations de cuisine (assurées cette année par le chef Arnaud Charrier du Pitey à Arès). Pour les plus petits ? Une ferme pédagogique, un manège, et des ateliers de cuisine…avant que toutes les générations ne se retrouvent autour du repas concocté par le comité des fêtes.
