Le samedi 26 avril, la marché municipal de la Teste de Buch sera le théâtre d’un événement gourmand, en présence de Pierre Mirgalet, Benjamin Moine et Anthony Prunet. Le chocolat sera mis à l’honneur avec des démonstrations, des dégustations et un concours pour les amateurs.

Challenge et création

De 10h à 12h, les chefs Mirgalet, Moine et Prunet réaliseront une trilogie en chocolat, en direct et retransmise sur écran géant. Le public pourra découvrir et déguster leurs créations.

De 11h à 12h, quatre équipes amateurs s’affronteront lors d’un concours culinaire autour de mini-recettes sur un thème imposé. Inscription sur ce lien.

En partenariat avec Cultura, un atelier de customisation de porcelaine et une exposition de livres de pâtisserie auront lieu sous la tente de 10h à 12h. Inscriptions au 09 39 03 03 20.

Les chefs à l’affiche

Pierre Mirgalet : Meilleur ouvrier de France chocolatier et décoré de l’Ordre National du Mérite. Ses ganaches et pralinés sont une invitation à un voyage sensoriel d’exception. 

Benjamin Moine : chef pâtissier engagé et talentueux, il a su conquérir les cœurs des Testerins avec sa créativité et ses recettes gourmandes. Lauréat du concours « Jeunes Talents du Terroir », il sublime les produits locaux avec passion.

Anthony Prunet : chef pâtissier de l’Hôtel Ha(a)ïtza et champion du monde de cannelés, il revisite les classiques de la pâtisserie française avec élégance et précision.

Tous les articles sur la ville de La Teste sur ce lien