À l’heure où sonne l’heure de la rentrée, pour eux c’est bientôt les vacances ! Rencontre avec ceux qui font vivre l’été à Gujan-Mestras, Claouey et Arcachon : les saisonniers.
Restaurants, campings, parcs de loisirs, centres de vacances et établissements balnéaires recrutent en nombre pour faire face à l’afflux d »activité. Au cœur de cette dynamique, les saisonniers occupent une place centrale.
Selon les acteurs économiques locaux, ils seraient plusieurs milliers à rejoindre chaque année le littoral girondin pour quelques semaines ou quelques mois. Serveurs, animateurs, cuisiniers, agents d’accueil ou vendeurs : des emplois aussi variés qu’indispensables au bon déroulement de la saison.
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