La scène culinaire du Bassin d’Arcachon s’apprête à vibrer au rythme des fourneaux et des caméras ! Léa Vautier Lecointre, à la tête avec son compagnon de « Crème et Pêche », rejoint le casting de la saison 17 de Top Chef, diffusée dès le 4 mars sur M6. Une aventure intense, vécue à un moment très particulier de sa vie, au lendemain de la naissance de son deuxième enfant.
Une jeune maman derrière les fourneaux
Participer à un concours d’une telle envergure au lendemain d’une grossesse relevait du défi. Entre les tournages et les premiers mois de maternité, Léa a dû jongler avec un quotidien rythmé. Sur sa page instagram elle témoigne : « Pendant ce tournage, j’ai tiré mon lait entre les prises. J’ai tenu un post-partum sans vraiment lui laisser de place »
Un défi qu’elle a relevé avec son compagnon Valentin Lecointre. Ensemble, ils ont imaginé une autre façon de penser la gastronomie : ancrée dans le territoire.
“Crème & Pêche”, la gastronomie en mouvement
Leur concept ? Un restaurant ambulant baptisé Crème & Pêche, qui s’installe directement chez les producteurs du Bassin. maraîchers, apiculteurs… : Léa et Valentin investissent les lieux de production pour concevoir des repas au plus près du vivant.
La carte nait des récoltes, des saisons et de grandes tablées se dressent au milieu des fermes en collaboration avec des producteurs passionnés, comme ici à la verdure Bio à La Teste de Buch
Le 4 mars, les téléspectateurs découvriront une cheffe créative et profondément ancrée dans son époque et son territoire. Le Bassin retient son souffle. Les fourneaux sont prêts. Place au défi ! 🔥
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