Pour sa nouvelle édition, Cabanes en fête conserve la recette de son succès : huîtres, vin blanc, musique et convivialité sur le port ostréicole d’Andernos-les-Bains, le 5 décembre prochain. Mais cette année, l’un des événements les plus populaires du Bassin d’Arcachon prend une dimension solidaire : 2 € sur chaque pass vendu seront reversés aux pompiers et aux sinistrés des incendies de l’été 2026.
2 € par pass pour soutenir les pompiers et les sinistrés
C’est la grande nouveauté de cette édition. Le prix du pass passe de 11 à 13 €, avec une augmentation de 2 € intégralement destinée à soutenir les pompiers et les sinistrés des incendies qui ont touché le Nord Bassin cet été
Le choix de Cabanes en fête ne doit rien au hasard. Avec 19 000 pass vendus l’an dernier et près de 25 000 personnes présentes sur le port au fil de la journée, la manifestation est l’un des rendez-vous les plus fédérateurs de la commune. Une occasion de transformer cet engouement populaire en un geste concret de solidarité.
Huîtres, vin blanc et fanfares : la recette reste la même !
Pour le reste, Cabanes en fête reste fidèle à son esprit : déguster des huîtres accompagnées de vin blanc, déambuler entre les cabanes ostréicoles et profiter d’une ambiance musicale tout au long de la journée.
Les concerts et fanfares seront une nouvelle fois au rendez-vous, notamment la Banda Sans Soucis, récompensée à Condom comme meilleure banda du Sud-Ouest. Une grande parade festive est également prévue sous le chapiteau.
Côté bassin, le spectacle promet aussi d’être au rendez-vous. Avec une marée haute à 15 h, les conditions seront réunies pour le traditionnel vire-vire, qui devrait rassembler de nombreuses pinasses et des bacs à voile sur le plan d’eau.
Quatre chefs pour réinventer l’huître
Autre temps fort attendu : l’opération « Chef à bord », qui invite quatre chefs à revisiter l’huître avec créativité et audace.
Cette année, les visiteurs retrouveront Christophe Girardot, du Point Rouge à Bordeaux et ancien chef de La Guérinière, Arnaud Chartier du Pitey, la jeune cheffe bordelaise Élodie Pichard et Alexandre Baumard, chef étoilé formé auprès de Paul Bocuse.
L’objectif n’est pas nécessairement de proposer une cuisine gastronomique, mais de surprendre avec des associations originales et des recettes accessibles. Parmi les créations imaginées : un vitello tonnato revisité à l’huître, un tartare de veau et foie gras à la vanille, aux algues et aux coques, ou encore une huître croque-au-sel présentée dans une coquille entièrement comestible.
Des navettes et un dispositif de prévention renforcé
Pour faciliter l’accès à la fête, deux navettes desserviront le port depuis les parkings relais du centre Leclerc et de la salle des sports d’Andernos. Un dispositif qui a fait ses preuves : l’an dernier, 2 500 personnes avaient utilisé la navette au départ du centre Leclerc.
Un service de dépose-minute sera également proposé tout au long de la journée.
Plus d’informations sur https://www.andernos-tourisme.fr/mettez-vous-aux-couleurs-de-cabanes-en-fete-2026/
Et toute l’actualité de la ville d’Andernos sur www.tvba.fr
