9 grands chefs étoilés d’Asie en visite sur le Bassin

Une délégation de grands chefs asiatiques, dont plusieurs sont multiples étoilés Michelin, s’est rendue mardi sur le Bassin d’Arcachon. Ils ont notamment été accueillis à l’esturgeonnière du Teich, à l’initiative de l’organisateur du voyage « Caviar chef club ». Une visite à Bordeaux, des dégustations dans plusieurs grands restaurants et une découverte des porcelaines de Limoges étaient également au programme de ces quelques jours.

« Nous avons fait le tour du monde, nous avons visité plus de 30 fermes. Et pour nous, ici, c’est la crème de la crème »,

Vison Wong (Caviar Chef Club – Hong Kong) à propos de l’esturgeonnière
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