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Portrait // Gisèle et Robert Mora : une vie d’ostréiculture

Robert et Gisèle Mora sont ostréiculteurs de métier.

Ils nous racontent l’opération « Résur », suite à laquelle des huîtres japonaises, importées du Canada ont débarqué sur le Bassin.

D’ailleurs, ce sont encore celles que l’on mange aujourd’hui.