Le salon CHR Expo & Métiers de Bouche en a mis plein les yeux et les papilles

Le Salon CHR Expo et Métiers de Bouche a débuté ce dimanche au Parc des Expositions de la teste. Pour sa 10ème édition, ce salon dédié à la restauration a rassemblé près de 120 exposants qui ont présenté leurs enseignes et créations gourmandes. Avec des concours entre jeunes apprentis, professionnels et chefs étoilés, ces 3 jours de salon témoignent de tout le savoir-faire de la région dans le domaine de l’art culinaire, mais également de l’hôtellerie. Interview de Cynthia Giobbio, Responsable commerciale Parc des Expositions et de Didier Lasserre, Directeur Délégué aux formations du Lycée Condorcet et Meilleur Ouvrier de France.