Retour sur une matinée gourmande avec la foire au gras

C’était dimanche le rendez-vous de la foire au gras à Biglons. La matinée était ponctuée de dégustations autour des stands des producteurs. Et nouveauté cette année: un atelier pour confectionner son propre foie gras.

Un concours a récompensé les producteurs dans trois catégories :

• Prix d’excellence « foie gras » : La ferme du Moulinat / Amélie FEZEMBAT
• Prix d’excellence « rillettes traditionnelles » : Domaine de Loqueyssie / Dordogne