« La recette du chef » : Grégory Colantuono, chef de cuisine du Bistro’50

Au menu aujourd’hui, Saint-Jacques marinées au jus de chou rouge, carpaccio de cèpes et tacos de haricots de Paimpol.

Une recette proposée par Grégory Colantuono, chef de cuisine et associé du Bistro’50 à Gujan-Mestras.

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