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J’ai testé pour vous : Une journée à la marée avec un ostréiculteur du Bassin

Nous avons embarqué avec Sébastien Dufau, ostréiculteur à Gujan-Mestras, pour une journée entière à la marée. Partis de la cabane familiale Cap au Large vers 11h du matin, nous avons suivi Sébastien et son fils Dorian pour une longue journée de travail sur le Bassin d’Arcachon.

L’ostréiculteur propose ainsi, de la même manière que nous l’avons fait, de découvrir son métier grâce à des activités de pescatourisme. Il est possible de réserver une sortie à la marée en bateau, sur les parcs à huîtres avec l’explication des différentes étapes du travail d’ostréiculteur.