Olivier Thibeaud remporte le Championnat des Écaillers Professionnels d’Aquitaine

C’est dans le cadre du Salon Nautique d’Arcachon que le Comité Régional de la Conchyliculture Arcachon Aquitaine (CRCAA) organisait pour la sixième année consécutive le Championnat des Écaillers Professionnels d’Aquitaine. Cette année, huit candidats se sont affrontés dans des épreuves de vitesse et de présentation et au terme d’une compétition relevée c’est Olivier Thibeaud de La Cabane d’Hortense au Cap Ferret qui remporte la première place, se qualifiant ainsi pour le championnat national. Il sera accompagné par Lucas Masson de Chez Boulan au Cap Ferret qui pour sa première participation au concours remporte la deuxième place. La troisième place est remportée par Nicolas Conter du Café de la Plage d’Arcachon.

Entretiens avec Olivier Thibeaud et Lucas Masson, avec Yves Herszfeld le Président du jury et Agatha Duqueyroix du CRCAA.

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