De la mer à l’assiette ! Ces artisans subliment le poisson de façon originale…

Conserverie des Pins, Kalalahti, Fumette ils sont plusieurs artisans à s’être lancés ces dernières années dans la conserverie. Dans des bocaux à l’huile, fumés à la finlandaise, à froid ou encore assaisonnés d’essences aromatiques, autant de recettes qui ravissent nos papilles et que l’on vous laisse découvrir en vidéo.